在“新世界市场屋台街”的工作人员的带领下,可以感受到深度商业街的魅力。只有当地人知道的日常新世界旅行

当地居民喜爱的“新世界”的隐秘景点是?带您游览鲜为人知的秘密大阪的“1DAY本地游”和近年来方兴未艾的“新世界市场”,让我们聚焦这些景点,为您介绍新世界导游・熊本春树推荐的经典路线。

新世界

新世界是大阪最热门的旅游景点之一。标准的游览路线是从新今宫站或动物园前站出发,途经长剑横丁,登上通天阁,最后品尝串炸。但您是否知道,近年来,位于惠比寿町站一侧的新世界市场已经发生了翻天覆地的变化,并且变得异常热闹?

诞生于1916年的新世界市场,在战争灾难恢复后,曾一度热闹非凡,约有50家店铺在营业,但由于老龄化等问题,逐渐按照百叶窗的顺序......。从2010年左右开始,它作为活动场地的使用增加,并且在2012年,随着现在仍在继续的奇节“自助节”的开始,注意力提高了。

新世界
自从摊位开始营业以来,市场变得华丽,人流量迅速增加

现在,作为货摊一条街,过去冷清的景象像谎言一样蓬勃发展。这种情况是由Kumagai Haruki先生创造的,他在购物区经营“Imagination Pika Space”。可以说开创了新世界商店街的新时代的熊居先生,向我们请教了比经典更先进的新世界的游玩方法。

熊本春树

Guide

熊本春树

宫城县气仙沼市出身。在静冈县滨松市作为陶艺家活动,东日本大震灾后回到当地,从事复兴支援的活动。2012年移居大阪,与朋友们一起创办了延续至今的奇祭“自助祭”。同年,用作自助节办公室的商店开业为“Imagination Pika Space”。之后,担任该店的店主。他在新世界市场商业合作社担任青年部部长,并于2022年启动了“新世界市场摊位项目”。市场内的摊位全面制作。

刚做好的外带是绝品!“肉脯肉”

肉脯肉

首先来到的是位于惠比须町侧入口处的“肉的Sakamoto”。1910年创业,可以说是新世界的活字典的店。目前,以销售可乐饼等油炸食品,炸牛排三明治等外带美食为主。周末肯定会排长队,但是巡游新世界市场的话,是必买的店。

肉脯肉
作为屠夫,我们只处理批发给周围的餐馆和零售提前预订

这次我们选择了著名的“通天阁可乐饼”,它深受大人小孩的喜爱。蓬松的土豆泥混合着鲜嫩多汁的肉末,带来一种令人怀念又回味无穷的美味。

通天阁可乐饼
价格竟然是80日元 (含税) !
通天阁可乐饼
令人食欲大增的断面。点单后1分钟就炸好了,所以随时都可以吃到热乎乎的。

另外,还有一个想介绍的名产是“特上等炸猪排三明治”。当我听到价格1,800日元 (含税) 时,我想“高!!!”片刻,但有肉类专业人士检查的最好的啤酒。如果您体验在含在口中的那一刻溢出的肉汁和柔软的质地,您会知道这个价格设定有多便宜。

特上等炸猪排三明治
特上等炸猪排三明治1,800日元 (含税) 。还配有特制酱汁。
特上等炸猪排三明治
第一次体验特上等炸猪排三明治的熊谷先生。太好吃了,受不了
肉脯肉
油炸食品除了炸猪排以外,薯条、洋葱、香肠等炸串也很丰富。我们也提供和罐装啤酒一起在店前喝的仙贝套餐。
店主阪本 (右) 和店员半川 (左)
店主阪本 (右) 和店员半川 (左) 。总是带着灿烂的笑容迎接我们。
熊本春树

炸火腿和肉末也是绝品,可以和啤酒一起在店前喝!周末人多的时候等待的时间也会有波动,所以等待太多的时候可以多去几次看看。

肉脯肉
肉脯肉
大阪市浪速区惠美须东1-22-6
Google Map
营业时间:10:00~16:00※油炸食品售完即止
定休日:周四
电话号码:06-6641-0508

从零食到酱菜,日用品到动物图案,应有尽有的店铺阵容

在新世界市场商业街,现在正在进行店铺营业的店铺有17家 (加入组合的店铺) 。创业超过100年的店很多,日用品店“MIYURA各种SHOP”就是其中之一。从烹饪器具到扫除用具,有很多对日常生活有用的商品。

这家店在店前设置了夫人广子亲手制作的机关装置。根据某个节目被命名为“Hirokoda开关”,任何人都可以自由地玩。

Hirokoda开关
“Hirokoda开关”被精美的结构所吸引
制作人Hiroko先生
与制作人Hiroko先生合作。作为店主的店主也在创意方面得到了帮助
熊本春树

因为店主是新世界市场的组合理事长,所以平时承蒙您的关照。我在自己店里使用的玻璃杯和餐具,大部分都是在这里买齐的。

Miyaura各种SHOP
Miyaura各种SHOP
地址:大阪市浪速区惠美须东1-21-12
营业时间:9:30~17:30
定休日:周四
电话号码:06-6641-4479
中山果铺

在商业街中,“中山果铺”洋溢着浓厚的老字号气息。自1914年创业以来,持续销售日式点心和西式点心,在店内煮的红小豆饭也成为名产。即使是手工制作的点心,只要200日元就能买到,价格设定很实惠。

中山果铺
创业超过100年,战争结束后也在重建的市场持续经营了70年以上的店铺。
中山果铺
牛奶蛋糊布丁140日元 (含税) 和甘薯200日元 (含税) 很受欢迎
熊本春树

想吃甜食的时候,基本上都会来这里买点心。我的推荐是安倍川年糕。据说从最近的时代开始价格上涨了一点,但它仍然非常便宜。谢谢你一直做好吃的点心。

中山果铺
中山果铺
地址:大阪市浪速区惠美须东1-22-11
Google Map
营业时间:8:00~19:00
定期休息日:周四
电话:06-6641-3223
山田屋商店

这里也是和“中山果铺”同样创业于1914年的老字号酱菜专卖店“山田屋商店”。店前摆放的腌菜有梅干、芜菁片、水茄子、泡菜等种类繁多的产品。它也对应于根据预算的混装,并且有许多人购买礼品。

酱菜
熊本春树

不愧是超过100年的酱菜店,咸淡程度的绝妙真的很厉害!在商店的Instagram中,介绍了当天推荐的泡菜,只是看着它就会有食欲!

山田屋商店
山田屋商店
地址:大阪市浪速区惠美须东1-21-11
Google Map
营业时间:9:30~16:30
定休日:周四
电话号码:06-6641-5398
难波小町

虽然是保留着超过100年老店的新世界市场商店街,但新店也很精神!动物图案服装专卖店“Naniwa Komachi”可以说是大阪姨妈的战斗服,于2010年开业。不仅是女士,年轻人和男性的客人也很多,现在作为经典的大阪特产获得了令人喜爱的人气。

难波小町
光是在店前看商品就有精神,已经是新世界的能量点了!
熊本春树

动物花纹的印象很强,以前也销售妈妈的儿子设计师高桥辉明设计的兜裆布。

难波小町
难波小町
地址:大阪市浪速区惠美须东1-21-14
Google Map
营业时间:12:00~17:00
定休日:周四
电话号码:090-5907-8470

新世界市场再生的据点“Imagination Pika Space”

Imagination Pika Space

熊谷先生担任店主的“Imagination Pika Space”。这是一个临时用作“自助节”办公室的地方,但经过一波三折,Kumagai-san成为业主,并于2012年作为活动空间和酒吧开业。新冠灾难的暂时停业后,这次作为中华荞麦面的专卖店重新开张,博得了好评,但是因为“下料太辛苦...”的理由放弃了继续经营。然后,2022年7月作为可以享受现在的营业形态的照片和剪子的店重新开始了。

Imagination Pika Space

每个人都对从中国荞麦面专卖店到相册和shisha商店的方向变化感到惊讶,但这个想法是基于Kumagai的朋友Keita Hisashita的想法,他是一名活跃的摄影师/撰稿人。

Imagination Pika Space

在寻找商店的方向时,从日下先生的“照片和shisha这个词听起来很像,一起享受不好吗?”这个词开始,立即开始准备新形式。

“当这个想法得到解决时,Hisashi-kun立即购买了250本相册,所以我不能再退出了 (笑) 。”与此同时,可以品尝各种口味的关西最好的Shisha酒吧在新世界开业。

Imagination Pika Space
一边在小厅放松,一边享受原创混合的风味和写真集
写真集
开业约1年半后写真集增至约500册
日下先生制作的写真集
当然也可以看到日下先生制作的写真集。
自助节
Kumagai先生和Hisashita先生作为创始人开始的“自助节”。这对我们的新世界市场是一个巨大的推动。
熊本春树

起初我想“我不想把手放在时尚的东西上......”,但是当我教Shisha-kunShisha的乐趣时,我完全沉迷于它。在开业之前,我要求在东京/北海道经营海鲜的IsogawaDai-kun作为顾问进入,并一起考虑味道。对味道有自信!

Imagination Pika Space
想象空间
地址:大阪市浪速区惠美须东1-20-10
Google Map
营业时间:15:00~23:00
定休日:周三・周四
电话号码:070-5507-7430

周末非常热闹!边喝边走,在新世界市场屋台街的生活方式

新世界市场摊位街项目

Kumagai领导并于2022年开始实施“新世界市场摊位街项目”。它被提议作为一种可以轻松启动的销售形式,大约90个条目被淹没在前2个商店的框架中。目前,摊位已经增加到8家,主要是小酒馆,并且在周末所有商店开业时,许多人在阳光明媚的时候访问。所有摊位都是Kumagai手工制作的。

Stand Ranland
在新世界市场的路边摊中具有压倒性人气的“ Stand Ranland”。在市场内购买的食物也可以带入。
Stand Ranland
Highball 200日元 (含税),Highball和烤鸡肉串3套500日元 (含税),以惊人的便宜成为超级受欢迎的商店
括弧
戴着安卓风格面具的店主迎接的“括弧”。不仅外观的冲击力,料理的味道也是绝品!
狂乱的炸鸡
这是采访日刚刚开业的“狂乱的炸鸡”。提供酱油和生姜的正宗炸鸡块。
熊本春树

借关门的店的屋檐,刚开始想会有什么反应,但是大家都爽快地答应了,非常感谢。哪个货摊的味道都很可靠,所以请一定来吃。

新世界市场屋台街
新世界市场屋台街
地址:大阪市浪速区惠美须东1
Google Map
营业时间:12:00~22:00 (因店铺而异)
定休日:因货摊而异
权兵卫

如果享受在新世界市场边走边喝的话,除了货摊之外,也有一定想要顺路去的店。这就是以大量使用内脏的炒面和乌冬面而闻名的“权兵卫”。原本是在新今宫的高架桥下开设的店铺,被称为“西成三大内脏之一”的名店,但是因为老化在2021年迁移。现在,在新世界作为从中午开始就可以吃得很脆的店而博得了人气。

炒面
在店面烹饪的炒面。被酱汁散发出的气味吸引而入店的人很多。
放入大量内脏的炒面
因为是搬迁前就经常光顾的喜欢的店,所以只要拿到炒面就会情不自禁地露出笑容
放入大量内脏的炒面
放入大量内脏的炒面中份660日元 (含税) 。口感超群!
熊本春树

因为从在守卫下面的时候就经常来,所以搬到皮卡空间的眼前的时候还以为是做梦呢!距离也变近了,所以现在以每周1~2的频率吃。

内脏乌冬面权兵卫
内脏乌冬面权兵卫
地址:大阪市浪速区惠美须东1-23-5
Google Map
营业时间:12:00~19:00
定休日:周四、第3个周四的下一个周五
电话号码:06-6631-4841
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THE PAX:旅馆,彻底改变了新世界的面貌。

「THE PAX」

如果要在新世界市场进行1日游的话,也想提前确保住宿。我想去市场旁边的综合设施“THE PAX”。1楼是BINMY的招牌咖啡厅和唱片店,2楼和3楼是民宿。

「THE PAX」
翻新了作为豆类仓库的建筑物,于2016年开业

店主滨本咲在福岛区经营着一家名为“游园”的民宿,她一直梦想着在自己喜爱的新世界——一个她经常光顾并小酌一杯的街区——开设旅馆。她从老朋友熊谷那里得知这栋楼正好空出来,便立即签下了租约。如今,这家民宿已成为新世界最受欢迎的住宿之一,经常提前数月就被预订一空。

「THE PAX」
建筑物的内部装饰由戏剧集团“维新派”的工作人员负责。木质材质很时尚!
「THE PAX」
设置在咖啡馆的滑梯。从中间2层可以很有力地滑行。
「THE PAX」
在屋顶的木甲板上,住宿的客人可以晾衣服,眺望新世界的景色,随心所欲地度过。
自制烤鸡的Binmy
自制烤鸡的Binmy 700日元 (含税) 和拿铁咖啡500日元 (含税)
熊本春树

随着“THE PAX”的建成,新世界市场周围的气氛发生了很大变化。住宿也非常舒适,想在新世界周边住宿的人,一定要推荐!店主萨基的开朗可能也是吸引人的重要原因。

PAX 旅舍 & 我的越南面包
PAX 旅舍 & 我的越南面包
地址:大阪市浪速区惠比寿东1-20-5
Google Map
营业时间:咖啡厅营业11:00~21:00
定休日:无休
电话号码:070-3899-3605

治愈新世界居民疲劳的“新世界镭温泉”

新世界镭温泉

经过一天的探索,您一定想泡个舒服的澡来舒缓疲惫。新世界镭温泉是您放松身心的理想之选,它位于通天阁正下方。这家公共浴场于1952年开业,是大阪首家提供高浓度碳酸温泉水和镭矿浴池的浴场,让您身心焕然一新。宽敞的浴室和露天浴池定会让您享受一段难忘的时光,成为您旅途中一段美好的回忆。

长颈鹿物体
入口处有一个巨大的长颈鹿物体欢迎您
熊本春树

虽然这里的设施堪比高级公共澡堂,但我很喜欢它价格实惠,只需普通公共澡堂的价格就能享受泡澡的便利,所以我经常来这里泡澡。露天浴池面积堪比温泉旅馆,正对着日式庭园,通天阁高耸入云——地理位置绝佳。

新世界镭温泉
新世界镭温泉
地址:大阪市浪速区惠美须东1-4-13
Google Map
营业时间:6:00~24:00
定休日:元旦、第2・4个周四
电话号码:06-6641-3093

在新世界最强的城镇中华“香港”享受幸福的晚餐时间

香港

在“新世界镭温泉”入浴后,身体也完全放松了,回过神来已经是晚餐时间了。这里必去的是以大阪町中华名店而闻名的“香港”。1969年开业,现在第二代的店主继承了传统的味道,填饱了周围居民的胃。就在刚才介绍的“THE PAX”的旁边,时尚的咖啡馆和充满韵味的The·Town China紧挨着,这也是新世界独有的魅力。

香港
作为常客经常光顾的熊本熊。平时的菜单展现在眼前,满心欢喜的表情
炸猪肉
炸猪肉850日元 (含税) 。像电话簿一样厚的肩里脊肉用绝妙的火候控制做得很柔软。
蟹肉炒饭
蟹肉炒饭750日元 (含税) 。含在嘴里的瞬间,松软的口感让人吃惊。
香港
用“香港”装饰一天的结束,培养明天的活力
町中華 香港
虽然价格略有上涨,但大多数菜单多年来价格不变。从分量和味道来看是最好的性价比。
店主
在细长的店内深处的厨房专心烹饪的店主
熊本熊和店主
熊本熊和丈夫是好朋友。采访开始前在店门口见面的时候也很开心地谈笑风生
通天阁
它位于通天阁正下方,晚上可以近距离欣赏灯光璀璨的景象。
熊本春树

这边也是,我住在大阪之后马上就去,完全变成灵魂食物了。炸猪肉的厚度,在那样的店里没见过!顺便说一下,“香港”的由来是上一代出生于香川县,是“香川之港”的简称。

香港
香港
地址:大阪市浪速区惠美须东1-19-12
Google Map
营业时间:17:00~23:45
定休日:周日、第3月

特别篇:除了市场之外,还想去的新世界特色景点

新世界

拥有100年以上历史的新世界,市场外也有很多充满魅力的景点。如果您想欣赏新世界市场,进一步挖掘城市的魅力,请一定去看看。

TOWER SLIDER
“TOWER SLIDER”是通天阁于2022年5月开放的一项体验式游乐设施。您可以体验从约22米高、60米长的管道滑下的极致刺激。
总本家更科
1907年创立的“总本家更科”。在洋溢着日式情调的店内,提供绝品的荞麦面和盖饭,以及单品料理
Grill梵
1961年开业的老字号西餐厅“Grill梵”。这里的牛排三明治也是有名的特产。
小吃街
从大街一步进入小巷深处就是充满风情的小吃街。最近休闲的店也在增加。
自动售货机
自动售货机处理50日元的商品,好像罐装咖啡倒退到140日元的时代。在新世界里还可以看到其他几台。

新世界市场及其周边的一日游。在新世界中,如果说Jean Jean小巷所在的南侧是大阪的主要形象,那么这次介绍的新世界市场所在的北侧可以说是一个易于触及古老而美好的城市景观和人类的区域。

拥有与经典套餐不同魅力的众多店铺,是了解新世界宽广胸怀的最佳选择。如果您计划访问大阪观光,请考虑以新世界市场为中心的行程!

Text:伊东孝晃
Photo:古贺亮平
Edit:Tomomotrier (人类编辑部)

※本文是从“OSAKA LOCAL JOURNEY”迁移过来的。刊载内容为截至2024年2月的信息,可能与当前情况有所不同。有关最新的营业状况及详情,请通过各店铺或设施的官方网站等渠道进行确认。


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