池田市被誉为方便面的发源地。大阪池田杯面博物馆不仅展现了方便面的历史,更传递了制作方便面的乐趣,是世界各地游客的热门景点。这次,我们将邀请一位外国网红,为大家介绍这种风靡全球的饮食文化及其独特的当地美食。
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从梅田站乘坐火车约20分钟即可到达。池田市拥有丰富的自然资源和温馨的市中心氛围,以五月山公园的樱花和与上形落语的渊源而闻名。这里也是日清食品创始人安藤百福发明世界上第一款方便面“鸡肉拉面”的地方。
池田市最著名的景点之一是大阪池田杯面博物馆,这是一个互动式食品教育博物馆,您可以在这里了解杯面的制作过程,并体验制作属于自己的杯面等活动。
这次,我们和来自拉脱维亚的日本美食博主Artur一起游览了池田市。他第一次参观了杯面博物馆,并品尝了用鸡肉拉面制作的池田当地美食。
指南
安藤百福,方便面的创始人!揭开方便面的历史!
从池田站步行五分钟即可到达大阪池田杯面博物馆。该博物馆正式名称为“安藤百福发明纪念馆大阪池田馆”,体现了日清食品创始人安藤百福“传达发明和发现的重要性”的愿望。
进入入口大厅,您会看到“方便面隧道”。墙上陈列着历代方便面的包装,展现了方便面从最初的鸡肉拉面到如今的各种产品,令人叹为观止。这个色彩缤纷、极具拍照价值的展区是博物馆最受欢迎的拍照地点之一。
下一个区域以通俗易懂的方式讲解了“安藤百福与方便面的故事”、“鸡肉拉面的诞生”以及“世界各地的方便面”等主题。尤其值得一提的是,展位展示了安藤百福在他家后院的棚子里不断进行研发的故事。他对工艺的热情在复原的棚子和研究工具中显而易见。
我喜欢日式方便面,因为它简单、方便又美味。我经常吃鸡肉拉面和杯面,但对它们的发展历程却知之甚少。第一碗方便面的诞生,以及此后种类和包装的不断丰富,还有如今风靡全球的盛况,都让我感到无比惊叹。我决定慢慢品尝,细细品味每一口。
打造属于你自己的“我的杯面”!
亚瑟对方便面的历史印象深刻。“我想自己尝试做方便面!”他兴奋地说着,兴冲冲地走向了人气爆棚的“我的杯面工厂”体验区。
博物馆设有两处体验区:“鸡肉拉面工厂(小学生:含税 600 日元 / 初中及以上学生:含税 1000 日元 *1 月 31 日后含税 1200 日元)”和“我的杯面工厂(每份含税 500 日元)”。两者都深受游客欢迎。后者无需提前预约;您可以随时凭现场发放的编号票体验。
当您将印有图案的杯子交给工作人员后,他们会将杯子放入一台特殊的机器中,机器会装满面条,并浇上汤汁和配料。您可以从四种汤底(杯面、海鲜、咖喱或辣椒番茄)中选择一种,并从十二种配料中选择四种。
阿图尔立刻决定要“海鲜”汤面。然而,他却很难从四种配料中选出最爱,他说:“我选不出来!我全都要!”最终,他选择了虾、蟹肉鱼板、鸡蛋和鸡肉鸣门卷。“请多加些鸡肉鸣门卷,”他笑着对店员说。
最后一步是“充气包装”。将杯面放入特制塑料袋中,用小型气泵充气,即可完成缓冲包装。包装上配有挂绳,方便挂在脖子上,因此也成为一种受欢迎的纪念品。
完成他的“我的杯面”后,阿图尔笑容满面地说:“这真是个宝贝。”然后他心满意足地离开了工厂,说道:“我想吃,但又不想浪费!”
我在杯子上画了我最喜欢的猫咪。效果太可爱了,我好开心!虽然经典的酱油汤底也不错,但我更喜欢海鲜,所以毫不犹豫地选择了海鲜口味。有12种不同的配料可以选择,但小鸡鸣人真的太萌了!真希望它能堆得满满的。虽然制作过程很简单,但成品看起来就像一碗真正的杯面。最后的包装也简洁又安全,展现了日本的科技实力。
还有更多精彩体验等你来发现,从制作鸡肉拉面到购买纪念品!
除了我们这次体验的“我的杯面工厂”之外,同样受欢迎的还有“鸡肉拉面工厂”,在那里您可以体验制作正宗拉面的过程。需要提前预约。由于非常受欢迎,请尽早预约。
您可以将自己制作的面条带回家,它们将保留原包装。将您亲手制作的“我的鸡肉拉面”与市售口味进行比较,也是一次很棒的体验。阿图尔兴奋地说:“下次我一定要试试!”
博物馆内还设有“博物馆商店”,出售仅在此处才能购买到的独家商品和纪念品。最受欢迎的是“Hiyoko-chan”周边商品,包括马克杯、环保袋和文具,所有商品都非常可爱,是完美的纪念品。香薰产品和素描本也深受国际游客的喜爱。此外,还有方便面主题的各种商品和微缩模型,即使只是随意逛逛也乐趣无穷。
这次我没能体验到鸡肉拉面工厂,但亲手从面粉开始制作拉面的体验非常地道。步骤比杯面还多,感觉就像上了一堂烹饪课。我相信回家后能吃到“纯手工制作的鸡肉拉面”一定很棒。这对于大人和孩子来说都是一次很棒的体验,是为旅行留下美好回忆的完美方式!下次我也想参加。商店里出售的所有周边商品都非常可爱,上面印着小鸡图案,颜色也是鸡肉拉面的配色!
与 Chicken Ramen 合作推出的限量版美食在多家餐厅有售!
池田市目前正在开展一项名为“大阪池田 Chiki Chiki 探索团队”(以下简称“Chiki Chiki 探索团队”)的项目,旨在鼓励当地餐厅展示他们以鸡肉拉面为原料的创意菜肴。作为一项旨在让全市居民享受这些创意美食的活动,该团队正通过美食旅游地图、集章活动和快闪活动等方式,吸引当地居民和游客参与,从而为城市注入新的活力。
在大阪池田杯面博物馆了解了鸡肉拉面的诞生故事后,我们推荐您品尝由Chiki Chiki Explorers推出的合作菜单,重新发现鸡肉拉面的魅力。
这次,我们将介绍一些适合随身携带的美味小吃,以及与鸡肉拉面独家合作的军舰寿司!
池田市旅游信息中心的Chiki-Chiki冰淇淋和池田特色炸鸡
池田旅游信息中心是Chiki-Chiki探险活动的宣传中心,推广以池田著名鸡肉拉面为特色的合作菜单。中心设有厨房和用餐区,您可以在这里享用小吃。最受欢迎的是Chiki-Chiki冰淇淋(含税400日元)。这款限量版甜点,以香草软冰淇淋为底,上面撒满碎鸡肉拉面,仅此一家供应。甜咸交织的滋味,搭配焦糖酱,带来极致美味的享受。
另一道人气菜品是池田特色“池香”(含税450日元),它以鸡肉拉面为底,裹上酥脆的面糊,口感加倍酥脆。鲜嫩多汁、口感清淡的鸡胸肉,搭配鸡肉拉面的淡淡酱油风味,带来令人欲罢不能的美味体验。它也是游客旅途中喜爱的零食。
一开始,我有点惊讶,“鸡肉拉面配软冰淇淋?” 但尝过之后,发现简直是绝配!冰淇淋甜中带咸,拉面的香气更是锦上添花。软冰淇淋本身就很好吃,而且我没想到浓郁的焦糖酱和鸡肉拉面竟然这么搭……真是个惊喜。炸鸡配上鸡肉拉面后更加酥脆,好吃到停不下来。我觉得这个创意真的太棒了。
Yasubee Sushi 的军舰寿司,TKG 风格的鸡肉拉面
Yasubee Sushi 是一家位于池田市的老字号餐厅,他们独特的军舰寿司,一种鸡肉拉面的改良版,正在悄然风靡,大人小孩都对它欲罢不能。
“鸡肉拉面军舰卷”是一款经典组合:将鸡肉拉面压碎,铺在寿司饭(寿司饭)上,最后放上一颗鹌鹑蛋黄。直接咬一口,鸡肉拉面的酱油味会巧妙地提升蛋黄的鲜美。
与其说是正餐,不如说是小吃。店主说:“大人小孩都爱吃。”就连亚瑟都被它的美味惊艳到了!
这道菜非常适合喜欢鸡肉拉面和寿司的人,以及不喜欢生鱼片的人。它充满了寿司店应有的匠心和巧思,而且显然深受当地人和游客的喜爱。
我知道鸡肉拉面和鸡蛋很搭,但看到它们和寿司饭搭配还是让我很惊讶。刚放入口中时,食材还保持分离状态,但随着咀嚼,鸡肉拉面酥脆的口感逐渐显现,一种类似鸡蛋盖饭(TKG)的味道也随之而来,真是美味极了!这是一款老少皆宜的美味!
更多精彩!充满鸡肉拉面情怀的本地美食!
截至2025年12月12日,池田市共有33家餐厅提供以鸡肉拉面为原料的原创菜品。例如,Patisserie Montagne 的酥脆甜点上撒满了鸡肉拉面碎,Cafe Luck 的鸡肉拉面风味吐司,这些只是池田众多美食中的一小部分。来探索这些独特的美味吧!
我们建议您在游客信息中心领取一份 Chiki Chiki 美食探索地图,并在探访每家餐厅时作为参考!
Artur 也印象深刻,他说:“感觉整个小镇都在宣传鸡肉拉面。太有趣了!”
好可爱!快来看看池田市独有的井盖!
漫步池田时,如果您不小心低头,或许会邂逅“Chick-chan”,也就是鸡肉拉面的卡通形象……
这款井盖设计活泼可爱,以黄色为底,非常适合在社交媒体上分享。您可以尝试在阪急池田站或大阪池田杯面博物馆附近寻找它。
大阪池田游客信息中心(位于车站内)正在免费发放印有此井盖图案的“井盖卡”。何不拿一张作为旅行纪念品呢?
这是我第一次来池田。虽然是第一次参观博物馆,第一次品尝美食,但通过鸡肉拉面,我感受到了精湛的工艺和自由奔放的创意,一切都充满乐趣。我已经爱上了池田,这座充满乐趣和美食的城市。
我在池田感受到的“发明精神”和“玩乐精神”
在这次池田之旅中,我在大阪池田杯面博物馆了解了鸡肉拉面的历史和制作工艺,以及发明和发现的重要性。我还品尝了散布在城市各处的各种美食。无论是展览、体验还是美食,我都感受到了鸡肉拉面的全新魅力和处处洋溢的匠人精神。
通过鸡肉拉面,我体验到了自由奔放、充满乐趣的想象力,以及直接塑造好奇心的力量。安藤百福珍视的“创造的热情”似乎不仅在博物馆中,也在小镇的餐厅、各种活动乃至城市设计中蓬勃发展。
无论是博物馆还是“奇奇奇奇探险家”的创意菜单,都印证了这一点。池田的魅力在于它的独创性,它超越了简单的历史传承和产品介绍,而是激发并丰富了游客的体验。
漫步带来新的发现,品尝美食带来惊喜,创造带来欢笑。
只有“发明之城”才能带来的温暖和乐趣,让这次旅行更加难忘。
摄影:北川悟
编辑:《周刊大阪日日新闻》
导演:人间编辑部
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